Unter einer Arbeitsablauf- oder auch Prozessanalyse versteht man das Analysieren, Darstellen und Bewerten von Prozessen und Abläufen innerhalb eines Unternehmens oder einer Wertschöpfungskette. Dabei werden systematisch die Zusammenhänge zwischen den beteiligten Personen, Tätigkeiten, Betriebs- und Arbeitsmitteln untersucht und erfasst.